■□■市民社会フォーラム第188回学習会■□■
　　　　十三藝術市民大学　社会学部
それでも買いますか？―「健康食品」のウソ・ホント―

日　時　2016年11月15日（火）18:30～20:30
会　場　シアターセブン BOXⅠ（大阪・十三）
http://www.theater-seven.com/access.html
講　師　高橋久仁子さん（群馬大学名誉教授、農学博士）

宣伝広告やメディアを通じて情報が氾濫しているなか、誇張された宣伝文句に惑わされず適切な食生活を営むためにはどうしたらいいでしょうか？
国の制度によって「効能・効果」を大々的にアピールするトクホや機能性表示食品などの「保健機能食品」を中心に、「科学的根拠」とされる論文を調べることで分かった問題点をお話しいただきます。

高橋久仁子（たかはし・くにこ）さん
日本女子大学卒業、東北大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。
1988年群馬大学助教授、96年教授を経て2014年同大学名誉教授。
健全な食生活の営みを阻害する要因のうち、フードファディズムとジェンダーに着目し、研究。
主な著書に『「健康食品」ウソ・ホント 「効能・効果」の科学的根拠を検証する』 (ブルーバックス)、
『フードファディズム：メディアに惑わされない食生活』（中央法規出版）、
『「食べもの神話」の落とし穴』（講談社ブルーバックス）など。